Formation Anglais pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie
Objectifs de la formation et compétences visées
🎯 Communiquer en anglais avec des clients et des interlocuteurs internationaux
🎯 Gagner en confiance
🎯 Enrichir le vocabulaire propre au secteur de l'hôtellerie et de la restauration
🎯 Consolider les bases grammaticales pour s'exprimer à l'oral et à l'écrit
🎯Comprendre des interlocuteurs internationaux
Modalités de suivi et d’exécution de la formation
Avant le début de la formation, les besoins du participant sont recueillis. Un test de positionnement est envoyé et un entretien téléphonique est organisé pour déterminer le niveau de départ et adapter les supports et les
conditions d’accès.
Une feuille d’émargement est signée au début de chaque séance pour assurer le suivi de la formation.
Évaluation régulière des connaissances grâce au travail à domicile corrigé par la formatrice.
Tests de connaissances des acquis sont réalisés tout au long de la formation
Une enquête de satisfaction de mi-parcours est envoyée.
Une enquête de satisfaction de fin de formation ‘à chaud’ et ‘à froid’ est envoyée au participant et au commanditaire le cas échéant ( les taux de satisfaction et de retour des enquêtes sont renseignés au fur et à mesure)
En cas de réclamation, une enquête terrain sur l’engagement du participant et les ajustements à effectuer est envoyée
Une attestation de réalisation de la formation/ validation des acquis est fournie au participant
Certifications : English 360 : modalités d’obtention ( obtention par certification) ; remise des résultats par email avec le référentiel des compétences CECRL
Méthodes pédagogiques, techniques et d'encadrement mobilisées et informations complémentaires
Formation en face à face, en ligne (plateforme ZOOM) ou en présentiel individualisée adaptée au niveau et aux besoins du participant (une invitation pour accéder à la formation en ligne en visioconférence sera envoyée avant le début de la formation ; ordinateur et connexion internet adaptée).
Programme d’anglais professionnel et vocabulaire spécifique aux besoins du professionel de l'hotellerie et/ou de la restauration
Parcours personnalisé e-learning: 15h
Le participant est invité à assurer une continuité entre les sessions avec la formatrice et la mise en pratique dans le cadre professionne
Le participant est invité à prévoir un ordinateur et un chargeur et de bénéficier d’une connexion internet haut-débit en wifi, éventuellement un casque, du papier et des stylos
Accès à des supports pédagogiques/numériques permettant de faire des exercices entre les sessions.
Mises en situation et jeux de rôle favorisant la prise de parole
La formation est assurée par Mme Peggy Labat, formatrice expérimentée et certifiée, reconnue pour ses qualités relationnelles et ses compétences pédagogiques et organisationnelles adaptées aux besoins de chaque stagiaire.
Accessibilité Handicap
Chaque situation est étudiée au cas par cas.
Les personnes en situation de handicap peuvent suivre nos formations : les rythmes, contenus, supports et autres outils pédagogiques, ainsi que les salles sont adaptés.
Un formulaire dédié aux besoins spécifiques est disponible avant l'inscription à la formation.
Nous contacter pour en savoir plus : peggy@englishnstuff.com
Public visé : Professeur secteur restauration
Format : Présentiel ou à distance
Pré-requis : Pré-requis niveau A1+ du CECRL
Modalités et délai d'accès : Entretien individuel d'analyse des besoins, Formation accessible environ 15 jours à réception des documents contractuels signés, Test de positionnement
Modalités d'évaluation : Test d'évaluation des compétences, Jeux de rôles, Certification English 360°
Rythme : Sur mesure
Niveau de Formation : B - Formation visant une certification (dont CQP) ou une habilitation (RS)
Tarif formation HT : 2200,00 €TVA non applicable. Forfait:séances individuelles ( 30h en face à face + 15h e-learning), outils pédagogiques et certification English 360
45.0 heure(s)
Résumé du programme
- Anglais pour la restauration et l'hôtellerie
Programme de la formation
Anglais pour la restauration et l'hôtellerie
Anglais pour la restauration et l'hôtellerie
Contenus spécifiques non exhaustifs adaptés aux besoins et au niveau du participant: Les responsables d’établissements : Accueillir une clientèle anglophone Gérer les réservations, les demandes, les règlements et les réclamations Répondre aux emails Renseigner les clients, les fournisseurs gérer les demandes et les réclamations répondre au téléphone Les professionnels chargés de l’accueil : Répondre au téléphone Accueillir une clientèle anglophone Prendre les réservations/les messages Répondre aux emails répondre au téléphone renseigner les clients, les fournisseurs…. Les chefs cuisiniers, le sommelier et les serveurs : Nommer les ingrédients, les plats et les équipements, Décrire les plats, les vins Expliquer une recette Recommander un produit Prendre les commandes Connaître les règles d’hygiène et de sécurité Le personnel chargé de l’entretien : Démarrer une conversation Donner des renseignements Consolider les structures grammaticales utilisées dans le contexte de l’hôtellerie ou de la restauration ( questions, formes négatives, l’heure, les chiffres, les temps, adverbes, modaux, points spécifiques en fonction des besoins du participant)